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Situación de Mercado en EE.UU.

13/abr | Semana No. 15 | 2018

En el Valle de Texas se reporta un buen ritmo en la demanda toda la semana, donde la mayoría coinciden en que la actividad comercial del Aguacate de México ha sido buena desde hace 3 semanas, con inventarios medios y administrables en ambas categorías, manteniendo la misma inercia en la demanda en todas las medidas.

El volumen por cosecharse en Michoacán, mantiene con incertidumbre a los importadores, quienes siguen resintiendo el no recibir el total de sus pedidos, mencionando que no alcanzan a comercializar el total de sus órdenes semanales,  principalmente en las medidas grandes de la categoría #1.

Donde hay cierta desaceleración en la demanda es en la categoría #2, al aumentar considerablemente su oferta, rebasando el 25% de los inventarios de algunos importadores.

La categoría #1 presenta buena demanda en las medidas 48’s y mayores, con $1.00 dólar de flexibilidad de venta en fruta fresca, y $2.00 dólares en los calibres 60’s y menores. La categoría #2 reporta demanda regular, registrando un margen de precios que alcanzan los $8.00 dólares de diferencia entre categorías.

Los calibres 48’s y mayores se mantienen firmes en sus precios al cierre de la semana, con buena demanda e inventarios medios en los 48’s; los 60’s y 70’s igualmente con oferta media y buena demanda al ser ahorita las medidas preferidas por cadenas de supermercados, y finalmente los calibres 84’s que mantienen presión en su oferta, pero con precios sólidos por su buena aceptación dentro del mercado nacional en México.

El precio promedio registró esta semana $35.10 dólares, que es $0.58 centavos más que la semana anterior, pero que es $9.68 dólares menos que la semana 15, pero de 2017.

13/abr | Semana No. 15 | 2018

En el mercado de California y la costa oeste se reporta que la demanda sigue alta al no haber interrupción en el abasto, y una oferta de Aguacates de México que se mantiene regular, pero con California en pleno ascenso en su volumen semanal.

Importadores de esta zona, estiman que los precios son atractivos para correr promociones impresas y en piso para grandes cadenas de supermercados y del segmento restaurantero, cerrando ventas bajo contratos comerciales.

Dichos planes comerciales se pactan con hasta 15 días de garantía en precio y volumen, con inventarios frescos en toda la gama de calibres en la categoría #1, así como volumen todavía administrable en la #2.

Igualmente se estiman que la oferta de México es considerada media en algunas medidas, pero insisten que las promociones de Avocados From Mexico (AFM) y de la fruta de California, deben mantenerse presentes para las próximas fechas festivas de Mayo.

En referencia a la oferta de California, se estima que tuvieron disminución de cortes en las últimas 2 semanas, al buscar ganar mayor medida en su fruta por cosechar. Sin embargo, a partir de la próxima semana incrementarán su oferta en el mercado al regularizarse sus cortes, llegando con una oferta alta para los próximos festivos del 5 de Mayo y del Memorial Day (Lunes 28 de Mayo).

Reportes de la California Avocado Commission (CAC), indican que 3,729 toneladas fueron cosechadas del aguacate doméstico en la semana anterior, de las cuales el 79% fueron distribuidas en la Costa Oeste y 12% en mercados de Asia (cotizando hasta $2.00 dólares arriba que el AFM en California), quedando aproximadamente 81% por cosecharse del total proyectado para esta temporada.

El precio promedio del Aguacate de México registró $35.81 dólares, lo cual representa $0.33 centavos más que la semana anterior, pero se mantiene $12.36 dólares abajo que la semana 15, pero de la temporada anterior.

13/abr | Semana No. 15 | 2018

En Chicago y la Región Noreste se reporta que el volumen exportado la semana pasada, el cual fue 22% mayor a lo exportado para la misma semana 14 pero de 2017, más la nueva curva de calibres disponibles que se comercializaron, con menos volumen en las medidas 40’s y mayores, pero con una robusta presencia en los 48’s y menores, ocasionaron que los precios promedios de ambas regiones del mercado, retrocedieran con relación a la semana pasada, yendo en contra de los incrementos que hubo del paso de las semanas 14 a 15 de la temporada anterior. Dichos retrocesos, ahora ubican los nuevos precios ponderados en 22% por debajo para Chicago, con relación a la semana 15 de 2017; así como 23% por debajo para la Región del Noreste.

Los importadores estiman que, en esta semana se dieron muchos elementos que mantienen en la incertidumbre a vendedores y compradores dentro de la mismas centrales de abastos, entre los que destacan: 1) Precios con incrementos intermitentes provenientes desde México, 2) Mayor número de empresas ofertando AFM, debido al alto volumen exportado la semana pasada (donde hay reportes de distribuidores especializados en otros rubros como cítricos o piñas, quienes comenzaron a recibir aguacate de oportunidad para desplazar a precios inferiores a los del mercado); y 3) Compradores temerosos que van llevando solo lo esencial, hasta ver cómo se acomodará el mercado y si los ajustes les afectarán en sus decisiones de promocionar agresivamente o no el AFM para el 5 de Mayo.

A todo lo anterior se debe agregar, que debido a la alta expectativa para las ventas de aguacate para ese festivo de Mayo, ya hay importadores que abiertamente mencionan que ciertos proveedores en México les soltaron contendores con caja genérica a consignación o en otros casos con descuentos de hasta $15.00 dólares por caja en los calibres 48’s, con tal de que les dieran la oportunidad de distribuir su marca y parar de comprarles a sus proveedores habituales, ocasionando grandes escalonamientos de precios.

También hay cadenas de supermercados en la Región del Noreste, quienes se inconformaron de que llevaban semanas negociando promociones de aguacate para 5 de Mayo con el personal de AFM, Inc. y que justo a poco más de 2 semanas del festivo, los precios tiendan a incrementarse desde origen obligándolos a ajustar sus estrategias o promociones, para alcanzar los objetivos de ventas que les exigen sus supervisores, justo cuando ya se disponían a imprimir sus periódicos de ofertas y repartirlos.

Entienden que exacto para estas semanas previas al 5 de Mayo, los precios repuntaron el año pasado pero los volúmenes enviados de AFM fueron otros, por lo que ahora todo irá en relación a lo exportado.

Exportación Mensual

Mes 2016-17 2017-18 Var. Camiones Cajas
Jun 51,030 0 -51,030 0 0
May 56,056 0 -56,056 0 0
Abr 67,201 62,816 -4,385 3,267 5,430,323
Mar 74,956 86,326 11,370 4,496 7,486,872
Feb 67,470 81,009 13,539 4,235 7,021,585
Ene 89,080 93,782 4,702 4,886 8,101,909
Dic 78,259 85,071 6,812 4,411 7,461,688
Nov 59,133 69,583 10,450 3,577 6,137,327
Oct 59,161 66,040 6,879 3,405 5,869,359
Sep 63,762 56,811 -6,951 2,933 5,095,298
Ago 52,245 50,530 -1,715 2,643 4,558,445
Jul 46,487 45,782 -705 2,380 4,092,854
Temporada 2017-2018

Precio Promedio

Plaza USD
Texas 34.38
California 34.69
Nueva York 40.11
Chicago 43.02
*** Precio Caja de 11.3 kg.***

Precio en Huerto

Calibre M.N.
Calibre 36's 44.00
Calibre 40's 44.00
Calibre 48's 44.00
Calibre 60's 40.00
Calibre 70's 32.00
*** Precio de Referencia ***

Participación Mercado

Origen %
México 83.60
California 4.60
Chile 5.40
Perú 6.40